Miben hiszünk az Orfűi Malmoknál?

Fenntarthatóság

Működésünk célja a folyamatos egyensúlyok megtalálása; úgy biztosítani a működéshez szükséges feltételeket, hogy közben nem vagyunk Bolygónk terhére.

Helyi termékek

Termékeink alapanyagait és a Garatban kialakított helyitermék-bolt kínálatát igyekszünk a lehető legrövidebb úton, általunk személyesen ismert termelőktől beszerezni.

Örökség

Felmenőink nyomdokain járva, a hagyományos mecseki malomkultúra és a hozzá kapcsolódó szellemiség, mesterségbeli és tárgyi hagyatékának őrzése a küldetésünk.

Emberi lépték

Ahogy a kovásznak is meg kell adni az időt, úgy nálunk mindenki és minden megkapja a figyelmet és teret, amit megkíván.

Élő műhelyek

A malmok élnek, műhelyeinkben folyamatos munka zajlik. Látogatóink részesei lehetnek a készítés folyamatának.

Közösségi tér

A működő malmokban a régi időkben nagy közösségi élet volt. A helyi közösséget bevonó programokkal és kezdeményezésekkel ma is erősítjük ezt a hagyományt.

Híreink

Új vízjelek érkeztek a Papírmalom műhelyébe

Új vízjelek érkeztek a Papírmalom műhelyébe

Az egy tucat szitakeret, köztük olyan, magyar címert ábrázoló ritkaságokkal, amelyekkel három évtizeddel ezelőtt a Köztársasági Elnöki Hivatal vízjeles papírjait készítették, Tátrai Károly pincéjéből kerültek hozzánk. Karcsi kivételes szakember, kapcsolatunk régre vezet vissza, hiszen ő mutatta meg először a papirkészítés fogásait, technologiáját. Nagyon örülünk neki, hogy ezek a felbecsülhetetlen értékű ipartörténeti tárgyak jó helyre –…

Minél nagyszerűbbet

Minél nagyszerűbbet

Az Orfűi Malmok pajtapékségének csapatát erősíti Nádori Jani, akinek a személyében egy hivatásához végletekig elkötelezett szakembert ismerhettünk meg. „A tészta az tészta”, summázza tömören és életfilozófiának is beillően, amikor a szakmai hitvallásáról kérdezzük. 

Malomkő Alapítvány

Alapítványunk célja az Orfűi Malmok, mint épített kulturális örökség védelme. Nem pusztán a múlt konzerválásában hiszünk, hanem az értékek, tradicionális malomipari tevékenységek és más hagyományos mesterségek megőrzésében és átadásában a fiatal nemzedék számára.