A Medvehangya nagy kalandja
Medvehangyának, ennek a furcsa erdei lénynek, van egy nagyszabású terve: repülni szeretne. Nem elég, hogy szegény egyszerre született medvének és hangyának, de még szárnyakat is akar a kis telhetetlen!
Húsvéti kalács az Orfűi Malmoktól
Rendeld idén is tőlünk a húsvéti kalácsot az ünnepi asztalra! Ez a kalács épp annyira édes, hogy igazán jól passzoljon a sonka mellé, és épp annyira sós, hogy akár mézzel vagy lekvárral megkenve is élvezetes uzsonna legyen.
A szélhámos, az ördöngös, a tudós – szólások és mondások a malomból
A régi molnárság és a malom a parasztság szemében sajátos és különleges pozícióval bírtak. A molnár volt a malom építője és működtetője, és ehhez a különleges, ördöngös szerkezethez kapcsoldó tudás birtokosa.
Programsoroló 2024
Idén is számíthattok ránk, 2024-ben is a megszokott kínálattal és programokkal várunk titeket. Készülünk már tavasz legnépszerűbb rendezvényére, a Medvehagyma Fesztiválra. Idén családi programmal, kertész workshoppal és koncerttel a finomságok mellett.
Kenyérrendelős kisokos
Összegyűjtöttünk néhány hasznos információt, ha kenyeret szeretnétek rendelni tőlünk.
Olyat adunk ki a kezünkből, ami szívvel-lélekkel készül
„Otthon éreztem magam már az első pillanatban, amikor betértem ide” – meséli Varga Anita, akivel legtöbbször a Malom Pincében találkozhattok. Jó eséllyel tőle kapjátok kézbe a finom süteményt és a kávét, aminek a tetején díszelgő tulipán vagy szivecske ugyancsak neki köszönhető.
Amikor minden gramm számít
“Szeretem a letisztult környezetet, a bíbelődést a kicsiny virágokkal, amiket díszítésként a süteményekre teszek, szeretem, hogy itt minden gramm számít” meséli Gáspár Blanka, az Orfűi Malmok süteményeinek (és főleg macaronjainak) legfőbb készítője. Blanka szavai jól jelzik, hogy nem véletlenül lett cukrász. Sütött már nálunk kenyeret, készített kávét, de azért a szíve mindig visszahúzta a habzsákhoz.
Színes programkavalkád
Mozgalmas időszakon vagyunk túl! Bizonyára ti is észrevettétek, hogy az elmúlt két évben igazi programkavalkáddal vártunk benneteket a malmoknál. Célunk az volt, hogy a gazdag épített örökségünk élménydús bemutatása és a gasztronómiai ínyencségek kínálata mellett kulturális csemegékkel is szolgáljunk nektek.
Azért a legfőbb szerelem a kenyér
“Az abszolút nulláról indultam. Amikor először sütöttem egy valamirevaló kenyeret, nagyon büszke voltam. Visszagondolva elég csúfos kenyér volt, de én akkor nagyon örültem neki. Aztán másnap sütöttem egy újat. Harmadik nap is, és így tovább, mindennap, kitartóan” – meséli Pádár Szilvi kollégánk, a Pajtapékség csapatának ma már nélkülözhetetlen tagja, hogyan tette meg az első lépéseket…
„Mindenkinek van valami jó sztorija, hogyan talált ránk”
György Otília és Pécsi Anna oszlopos tagjai az Orfűi Malmok vendéglátó csapatának. Az idei lesz a harmadik nyár, hogy a visszatérő vendégeink, a mindig mosolygós barátnőkkel találkozhatnak a Malom Pince pultja mögött.