Foglalkozások
Az Orfűi Malmoknál fontosnak tartjuk, hogy színes és változatos programokat kínáljunk diák vagy akár felnőtt csoportok és családok számára. Foglalkozásaink biztosítják az élményszerű tanulás lehetőségét. Foglalkozásink részvételre, alkotásra és interakcióra építenek, így igyekszünk megteremteni és hosszú távon fenntartani a látogatókban a múzeumlátogatás pozitív élményét. A malmokban és környékén fellelhető örökségünk felfedezése nagyszerű lehetőséget teremt a fiatalokat játékos tanulással múzeumbaráttá tenni.
Foglalkozásaink malomtúrával kombinálhatóak!
A Foglalkozások díjai:
2025-re vonatkozó áraink itt érhetőek el.
Ajánlott létszámok:
25-35 fő
Bejelentkezés:
E-mail: muzeum@orfuimalmok.hu
Telefon: +3620 319 6586 (H-P: 9:00-17:00)
Az Orfűi Malmok múzeumpedagógiai kínálata
“A part alatt…”
A vetéstől az aratáson át az őrlésig
A papír születése
Papírmerítő foglalkozás
Kenyérsütés
Perecelő
Mit rejt az égererdő?
Kenyérlángos sütése
“A part alatt…” – a vetéstől az aratáson át az őrlésig
A foglalkozás célja: Miután összebarátkoztunk Tóni bácsival, a szárazmalom molnárjával, gyerekdalok és mondókák segítségével játékosan megismerkedünk az aratással, búzával, malommal, őrléssel és a sütéssel kapcsolatos tevékenységekkel. Feltárul, milyenek a malomban zajló hétköznapok, mit csinál, hol és hogyan él a molnárcsalád.
Helyszín: Szárazmalom és a malmok körüli területek
A papír születése
A foglalkozás célja: Interaktív játékok során megismerjük a papír születésének és elterjedésének történtét, a papírmalmok kialakulását, működését és a bennük zajló munkafolyamatokat. Játékos feladatok megoldása után minden résztvevő kipróbálhatja a papírmerítést és saját merített papírral térhet haza.
Műveltségi területhez kapcsolódás: történelem, hon- és népismeret, vizuális kultúra, művészettörténet, ipartörténet
Helyszín: Papírmalom
Mit rejt az égererdő?
Vezetett túra a Vízfő-tanösvényen
Számunkra az Orfűi patak vízfői ága létfontosságú – hisz ennek vize forgatja meg a malmok kerekeit, de a pataknak, míg a malmokhoz elér, előbbre való feladata is van. Végig kell kanyarognia a rét és a helyenként lápos égererdő határán, öntöznie kell ezeket, és hűsítő párájával fent kell tartania azt a mikroklímát, ami különlegessé teszi környezetünket. Ha eljössz velünk egy tanösvénytúrára, megismerheted ennek a védett kis zárványnak a tágabb környezetünktől nagyon is eltérő karakterét, megtudhatod, hogy miért is van ekkora fajgazdagság egy reliktum társulásban. De egyáltalán… mi a búbánat az a reliktum társulás? A válasz bizony része annak a történetnek, ami a túra során lepereg a szemünk és olykor a képzeletünk előtt. Látunk – talán hallunk – különleges élőlényeket, természeti képződményeket, még a magyar organikus építészet egyik korai emblematikus alkotását is útba ejtjük, de ami a legfontosabb, hogy együtt eredünk nyomába azoknak az összefüggéseknek, ritka és hétköznapi csodáknak, amik folyamatosan körbevesznek minket, mikor belépünk egy erdőbe.
A túra a malmoktól indul, és ide is érkezik. Időtartama körülbelül 50-60 perc, hossza kb. 1 km. A terep jól járható, a haladást és szemlélődést egy emelt pallóösvény segíti, ami a patak mentén kanyarog. Ezt a programot minden korosztálynak ajánljuk, vezetőnk a csoport életkorának megfelelően alakítja a meséjét. Előzetes bejelentkezés szükséges. Árakról itt találsz infót.
Kenyérsütés
A hagyományos kenyérsütés a molnár nyári konyhájában és a malomudvaron zajlik. Az előre bejelentkezett csoportokat egy közel négyórás program során avatjuk be a kézzel dagasztott kovászos Petya-cipó készítésének folyamatába.
A dagasztás alatt részletesen mesélünk a kenyérsütés történetéről, az alapanyagok fontosságáról, és beavatjuk a résztvevőket a jó és egészséges kenyér titkaiba. A résztvevők bekapcsolódhatnak a dagasztás majd a formázás műveleteibe, és megismerik a fatüzeléses kemence használatát.
A program végén a csoport 15 ropogós cipót vihet magával.
A kelesztési időkben vagy a kisütés 45 percében van lehetőség megnézni a malmokat, de a program jól kombinálható egyéb foglalkozásainkkal, vagy a Vízfő-tanösvényen tett sétával.
Helyszín: Kemencésház és a malomudvar
Perecelő
A 150 perces foglalkozást elsősorban gyerekcsoportoknak ajánljuk. A sütés során a résztvevők megbeszélik a tésztához szükséges alapanyagokat és a kelttészta-sütés folyamatát. A csoport tagjai az előkészített, és előkelesztett tésztát formázzák meg. Az elkészült pereceket akár uzsonnára is elfogyaszthatják vagy útravalónak is elvihetik.
A program jól kombinálható “A part alatt”, “Mit rejt az éger erdő?” és “A papír születése” című foglalkozásainkkal.
Helyszín: Kemencésház és a malomudvar
Kenyérlángos sütés
Hagyományos kenyérlángos sütés kemencében az Orfűi Malmok receptje alapján, szalonnás-tejfölös és krumplis-rozmaringos ízben. A csapat közösen készíti el saját langallóját, közben pedig játékos feladatokat kell teljesíteni egy általunk biztosított csapatvezető segítségével. A programhoz érdemes váltóruhával készülni, mert bizony a gyúrás-dagasztás során bemaszatalódhatunk. A munka során még hozzávalókat aprítunk, tésztát nyújtjuk és a bátrabbak a kemence felfűtésében is segédkezhetnek. Végül a kemencéből kivéve elfogyasztják a jólmegérdemelt finomságot. A Garat pultjából frissen csapolt sört, házi szörpöt és limonádét rendelhetnek hozzá. Ezt akár egyedi összeállításban, csomagban is kérhetik. A krumplis kenyérlángost a tejérzékeny vendégeink is fogyaszthatják. Sütés helyszíne a Malomudvar, körülötte sok a füves terület, ahol akár egy piknik pléden meg is nyújtózkodhattok.
A program teljes ideje 5 óra, 2 óra szünettel.
Bejelentkezés
Bővebb információ és időpont foglalás:
muzeum@orfuimalmok.hu