Rendeld idén is tőlünk a húsvéti kalácsot az ünnepi asztalra! Ez a kalács épp annyira édes, hogy igazán jól passzoljon a sonka mellé, és épp annyira sós, hogy akár mézzel vagy lekvárral megkenve is élvezetes uzsonna legyen.
Rendeléseket március 26-án (kedd) éjfélig tudtok leadni ezen az űrlapon: https://forms.gle/joZoLLqseRKwxjvD9
A kalácsokat március 29-én (péntek) és március 30-án (szombat) 9.00 és 17.00 óra között lehet majd átvenni a Malom pincében.
Nem múlhat el az év a karácsonyi finomságok nélkül. Nagy örömünkre a Sütiműhely mellett idén a Papírmalom papírszépségei is rendelhetők lesznek!
“Szeretem a letisztult környezetet, a bíbelődést a kicsiny virágokkal, amiket díszítésként a süteményekre teszek, szeretem, hogy itt minden gramm számít” meséli Gáspár Blanka, az Orfűi Malmok süteményeinek (és főleg macaronjainak) legfőbb készítője. Blanka szavai jól jelzik, hogy nem véletlenül lett cukrász. Sütött már nálunk kenyeret, készített kávét, de azért a szíve mindig visszahúzta a habzsákhoz.
Az Orfűi Malmoknál rendszeresen szervezünk szabadtéri rendezvényeket. Sokszor nehézséget és problémát jelentett számunkra a megfelelő sátor használata, pedig a biztonságos és időjárás álló felépítmény elengedhetetlen a munkavégzésünk során.
Az Orfűi Malmok papírkészítő műhelye és Budapest egyik nemzetközi hírű szabászata, a Touch Me Not tavaly közös projektbe kezdett. De hogy áll ez a közös munka egy év elteltével? Milyen eredmények és visszajelzések születtek?
A Garat újranyitásával együtt költözött hozzánk egy komoly, karos kávégép, amire azért volt szükség, mert a pécsi CrackerJack kávéjával kezdtünk el dolgozni. A partnereinket bemutató sorozatunkban októberben Hajdú Balázzsal beszélgettünk, hiszen pont öt éve indították be először a kávépörkölő gépet. Öt év alatt nagyon nőttünk, talán nagyobbat, mint induláskor gondoltuk. Ma már közel száz helyre…
Kis túlzás talán, de minden malom útja Orfűre vezet! Nagy örömünkre a mi gyümölcsösünkben újította fel a szentendrei skanzenben látható, híres-neves dusnoki szélmalom szelestengelyét és a vitorlatartóit Kovács Gergő és Leskovár Gábor.